Врач и популярная телеведущая Елена Малышева опровергла миф о том, что газированная вода не подходит для утоления жажды.
© Слово и Дело
Среди россиян популярно заблуждение, что газированной водой не получится утолить жажду. В эфире программы «Жить здорово!» Елена Малышева опровергла этот миф. Она рассказала, что для утоления жажды газированная вода подходит лучше обычной.
По словам врача, она сама раньше была сторонницей этого убеждения, выбирая воду без газа. Оказалось, что газированная вода лучше всасывается, поэтому и утоляет жажду быстрее. Благодаря этому свойству, к примеру, люди сильнее пьянеют от шампанского.
В чем сходство и различия сока и нектара
Специалисты Роскачества рассказали, чем отличается сок от нектара, а также в чем их сходство.
© СОВА
Общее у соков и нектаров то, что изготавливают их обязательно из соков овощей или фруктов. При этом в напитке не должно быть консервантов, красителей и ароматизаторов.
Однако, уточняют специалисты, никто не запрещает добавлять в оба напитка сахар. Так, в соках его должно быть не более 1,5 % от общей массы готового продукта. Тогда название сока должны дополнить словами “с сахаром”, также о нем нужно упомянуть и в составе продукта на упаковке.
При этом соки и нектары могут быть и вовсе без добавленного сахара. Зато в апельсиновом нектаре должно содержаться не менее 50 % апельсинового сока.
Обычный сок прямого отжима – это напиток, который сделали непосредственно из свежих или сохранённых свежими фруктов и овощей. А восстановленный – получают из концентрированного сока путем восстановления. То есть возвращают в концентрированной напиток ту часть воды, которую удалили при получении данного сока из сока прямого отжима.
Эксперты объяснили, что нектары готовят, смешивая соки или пюре с водой. По желанию производитель может добавить и сахар. Минимальная доля сока в нектаре – от 20 % до 50 %, а также зависит от вида фрукта или овоща. Для балансировки вкуса в такой напиток добавляют ещё и лимонную кислоту.
5 рецептов гарниров в микроволновке
Когда на полноценную готовку не хватает времени, на помощь может прийти микроволновка.
© Unsplash
«Клопс» выяснил, как сварить гарнир в СВЧ-печи.
- Гречка
Ингредиенты:
гречка,
вода,
соль.
Способ приготовления:
Промойте гречку, выложите её в глубокую миску и залейте кипятком в соотношении 1:2.
Посыпьте солью, перемешайте и отправьте в микроволновку без крышки на максимальную мощность.
Через 7-8 минут перемешайте гречку и поставьте в микроволновку ещё примерно на 5 минут. - Рис
Ингредиенты:
рис,
вода,
масло подсолнечное — 1 ст. л.
Способ приготовления:
Промойте рис, переложите в глубокую миску, залейте холодной водой в пропорции 1:1,5. Добавьте масло и всё перемешайте.
Отправьте рис в микроволновку на 15 минут с максимальной мощностью. Не накрывайте крышкой.
Добавьте ещё немного воды, теперь накройте крышкой и отправьте вариться ещё на 5 минут. Не доставайте рис сразу — он должен ещё несколько минут просто постоять.
Посолите, добавьте масло по вкусу. - Картошка
Ингредиенты:
4 картофелины среднего размера.
Способ приготовления:
Хорошо обмойте картошку, не очищая от кожуры.
Сделайте пару проколов ножом или вилкой в каждой картофелине. Выложите овощ на тарелку, отправьте в микроволновку на 6 минут при максимальной мощности.
Если вам необходимо почистить картошку, то можете сделать это под струёй холодной воды, пока «мундир» ещё горячий. - Макароны
Ингредиенты:
макароны из твёрдых сортов — 200 г,
вода,
соль.
Способ приготовления:
Возьмите глубокую миску, засыпьте макароны и залейте кипячёной водой.
Отправьте блюдо в микроволновку на 8 минут при максимальной мощности. Когда вода закипит, не сбрасывая таймер, откройте дверцу на несколько секунд и перемешайте макароны.
Когда блюдо будет готово, слейте лишнюю воду и подавайте к столу. - Яйца
Ингредиенты:
яйца комнатной температуры,
вода.
Способ приготовления:
Выложите яйца в миску, добавьте половину столовой ложки соли и залейте горячей водой так, чтобы покрыть содержимое полностью.
Накройте миску и отправьте в микроволновку. При мощности 600 ватт до состояния вкрутую варить необходимо 6-7 минут, с немного мягким желтком — 5 минут, а всмятку — 3.
Названы самые вредные соки
Врач-диетолог кандидат медицинских наук Дарья Русакова заявила, что свежевыжатые соки содержат витамины и антиоксиданты, но в них мало пищевых волокон, что приводит к более быстрому всасыванию фруктовых сахаров.
© RT на русском
В беседе с «Вечерней Москвой» Русакова отметила, что соки из разных фруктов люди воспринимают по-разному.
«Возможна аллергическая реакция и пищевая непереносимость к определённым ягодам и фруктам», — предупредила она.
По её словам, самыми сладкими и более вредными считаются виноградный и банановый сок.
«А цитрусовые соки содержат много фруктовых кислот и могут раздражать слизистую желудочно-кишечного тракта», — добавила Русакова.